Ami Budapestnek a zserbó, az Bécsnek a sacher. Franz Sacher bécsi cukrász mindössze 16 éves volt, amikor 1832-ben megalkotta ezt a süteményt Metternich herceg számára. Számos helyen kapható, de a legautentikusabb ha a Sacher szálló kávézójában kóstoljuk meg. Abban is hasonlít a pesti zserbóhoz, hogy nem túl bonyolult, viszonylag egyszerű ízek jellemzik, de nagyon finom tud lenni.
